El uso de antibióticos en la industria del salmón en Chile ha sido consecuencia, en gran medida, de las dificultades para prevenir de forma efectiva la SRS, enfermedad causada por la bacteria intracelular Piscirickettsia salmonis, de complejo control y presente en todos los países productores de salmón, con un aumento reciente en distintos territorios, incluido el hemisferio norte. Esta realidad sanitaria impulsó a la industria y a las autoridades a buscar nuevas estrategias preventivas para mejorar la salud y bienestar de los peces, además de reducir la dependencia de tratamientos antimicrobianos.

En este contexto, en enero de 2024 se constituye la Alianza Yelcho, luego de un proceso de acercamiento entre la industria salmonicultora, el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca), que evidenció la necesidad de crear una instancia permanente de trabajo público-privado.

Las empresas Australis Seafoods, Blumar, Camanchaca, Cermaq Chile, Cultivos Yadrán, Mowi Chile, Multi X, Salmones Austral, Marine Farm y Ventisqueros –que en conjunto representan alrededor del 73% de la producción de salmón del Atlántico en Chile–, a través de las asociaciones gremiales SalmonChile y Consejo del Salmón, suscribieron un acuerdo con SAG y Sernapesca, quedando así conformada la Alianza Yelcho, iniciativa que marca un hito en materia de colaboración público-privada en la acuicultura nacional. Todo bajo la coordinación y soporte técnico de la consultora acuícola Aquabench.

El objetivo central de la Alianza Yelcho es buscar, impulsar, desarrollar e implementar soluciones inmunológicas para prevenir de forma efectiva las enfermedades bacterianas en la salmonicultura –como SRS– y disminuir así el uso de antibióticos, en concordancia con los lineamientos del Plan Nacional contra la Resistencia a los Antimicrobianos.